蒋巷镇：稻虾轮作打造龙虾特色镇 全球资讯

• 2023-05-22 13:53:01 来源：南昌新闻网

(相关资料图)

随着气温逐渐升高，又到了吃小龙虾的季节。

在南昌县蒋巷镇，近2万亩小龙虾迎来大丰收，现在，虾农们正忙着一笼一笼起虾。

在锦坤生态农业有限公司3000余亩养殖基地的水面上，工人们正在划着小船收小龙虾；岸边的工人则忙着包装称重，准备将鲜活的小龙虾发往全国各地。

“从捕捞的情况来看，今年小龙虾长势喜人，个头最大的能有1两。亩产量可达200-300斤，按照每市斤15元左右计算，亩产纯收益大概1000元，今年总收成能超过300万元。”锦坤生态农业有限公司总经理严江龙说。

由于蒋巷镇紧邻赣江，稻田内特有的含沙土质为清水小龙虾养殖提供了优质的生长环境。在这种低洼田开展稻虾轮作，配合着鄱阳湖赣江原生态湖水，喂养本地伊乐藻等藻类，养出的小龙虾个大、肉质洁白细嫩、味道鲜美，产品上市后远销省内外，深受龙虾爱好者喜爱。目前，蒋巷镇还申请“鄱阳湖蒋巷”清水小龙虾商标品牌，将蒋巷清水小龙虾打造成为蒋巷镇的崭新名片。

蒋巷镇现有耕地14.8万亩，在保证粮食播面的基础上，每年有4万余亩低洼田因地势低易内涝，只能种一季中稻。从2022年开始积极探索推进稻虾轮作模式，稻虾轮作具有“不与人争粮、不与粮争地、一水两用、一田双收、稳粮增效、粮渔共赢”的优势，一些利用率低的低洼冷浸田也能得到有效开发利用。

“5月初蒋巷本地小龙虾开始上市，目前的价格在每斤13-15元，每天卖出的数量大概3000-4000斤。到6月底，小龙虾起笼接近尾声，我们这片水田就要种植水稻了，田里的龙虾将转移到旁边的沟渠内进行养殖。在养殖小龙虾的稻田内，肥料都不用添加，原生态有机的稻米更受市场欢迎。稻虾轮作让收入翻了好几倍，对我们当地的老百姓来说，真的是一条致富路啊。”严江龙说。

记者了解到，今年蒋巷镇小龙虾产量预计将超6000吨。“我们计划总投资1007万元用于7100亩虾田的基础设施改造，此次申请市级财政奖补资金500万元，不断夯实小龙虾养殖基础设施条件，为养殖户们筑牢致富增收的基石。”蒋巷镇党委副书记李轩说。

为做强小龙虾产业链，蒋巷镇依托国鸿公司线上平台和五湖公司小龙虾加工链条，逐步形成“线上、线下、活体和冷链物流”新格局，促进小龙虾鲜活产品和加工产品“大流通”；高附加值稻虾米是稻虾种养模式下生产出的稻米，整个生产过程采用数字化管理，实现一品一码，产品拥有唯一的“身份标识”，生产全过程可大数据追溯，保障产品安全。

同时，该镇还全力拓展休闲产业，引导小龙虾产业发展都市休闲农业、观光旅游等第三产业，发展“小龙虾+旅游业”，协调推动一批集观光、休闲、垂钓于一体的休闲示范地，打造以小龙虾为特色的休闲基地，以吸引经销商、消费者实地交易和消费，实现一、二、三产深度融合，形成“小龙虾，大产业”新格局。（吴盼盼全媒体记者高学斌）

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